シンプルに暮らす
ドミニック・ロ−ホ−著

本の途中に時折出てくる、レシピをご紹介します。
かなり、シンプル
でも、じっくりと時間をかけて、準備し、
ゆっくり、ゆっくり、食事を楽しむ事が、
少しの量で満腹感を味わう秘訣だそうです。

満腹感を得る為にたんぱく質を
『魚さえあれば、飢えたりしない
―青森の古いことわざ―　』

・脂を使わずに焼いた牛肉のステ−キ
・固ゆで卵、いり卵、半熟卵を、ごく少量のジャムを載せたト−ストと共に
・豆料理（ス−プやサラダで。）
・脂肪分のないチ−ズ一かけ
・脂っこくない肉類（鶏もも肉、ゆでた牛うで肉少し）を少量のマスタ−ドと
・魚のグリル、または、パピヨット（紙包み焼き）

　『人生の第一の秘訣。料理をして、控えめに、楽しんで食べる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−本編より抜粋−』

kinoshita

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ＧＷも過ぎ、日に日に暑くなっていき、どんどん夏が近づいてきていますね

今年は…というより、今年のＧＷも毎年恒例ＢＢＱに行ってきました
毎年ＧＷやお盆の連休には実家に帰り、友人たちとＢＢＱです
ちなみに今年は３日間帰っていたのですが、３日間とも別々のグループのＢＢＱでした（笑）

１日目は川へ…２日目は緑地公園へ…３日目は友人宅の庭で…
さすがに体力の限界を感じそうなＧＷでした
が、気の合う仲間と集まって何かをするって楽しいですね



皆さんは楽しいＧＷを過されましたでしょうか


fujimoto

みなさん、こんにちは
５月も中旬に入り初夏目前といったところでしょうか
私としては、ゴルフシーズン突入〜といった感じです

先日ゴールデンウィークを利用して約６年ぶりに祖母に会いに福井県へ行って参りました
前回行った時は、真冬の真冬で大雪にも当たり散々でしたが、今回は〜というと雨
なかなかベストとはいきませんが、小雨だったのでなんのその

祖母にも会い、お蕎麦も食べ、観光もしと充実した２日間となりました
その中でも永平寺が記憶に残りました
永平寺は道元禅師によって開創された曹洞宗大本山の寺院です



中の見学も自由で、修行僧の日常も見ることができます





一通り見学するのに約一時間
最後にお土産に道元禅師言葉が書かれた本を購入

心に残る言葉がたくさんありました

体験修行もできるとのことで、一度修行してもらおうかな〜

kanemitsu

昨日は母の日

それぞれ思い思いの母の日をお過ごしになられたことと思います

日頃の感謝の気持ちを託して
私は病床の母に部屋用帽子をプレゼントしました

薬の影響で髪の毛が無くなった母なので
帽子は必需品です。
少し明るめの色にしたので母はご機嫌でした

…いつも笑顔の母。ありがとう。
　これからもよろしく。

uemoto

ＧＷに法事のため、新幹線に乗って大阪へ

博多から新大阪まではいつもの700系のぞみで向かったのですが、

帰ってくるときに時刻表を見たら『新大阪発鹿児島中央行き』の新幹線みずほ号に乗れる時間でした



これはぜひ乗っておかないとと思い、チケットを取りました。

窓口で『座席は窓側と通路側、どちらでも取れますが？』と言われたのでもちろん『窓側』を取りました。



きれいな2列+2列のシートでした。ここまでは普通かなと思いきや・・・

なんと！！取った席は1人かけのシートではありませんか

3回ぐらいチケットと座席番号を確認しちゃいましたが

何かものすごくリッチな気分になって帰路に着いたのでした

wada